Il s’enracine, s’élève et s’épanouit dans le terreau séculaire de nos civilisations. Il est le symbole de nos espérances et de nos valeurs.
C’est le rameau d’olivier qui annonce à Noé la renaissance de la terre.
C’est l’olivier qui durant les Olympiades antiques, couronnait la tête des vainqueurs.
